four dramatic factory

...the fact of a certain man.

honorable soul rice

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私が物心つくまで生まれ育った故郷では、

弔事の際に欠かせない引き出物がございます。

 

・・・それは、

もち米を蒸したものに、

甘く炊いた黒豆を混ぜるおこわ。

その名も、御霊(みたま)

と呼ばれる食べ物なのです、が。

 

ここ十数年口にしておりませんけれど、

何故か久しぶりに食べたくなった次第。

 

で、もち米を蒸すのは大変手間が掛かるため、

玄米もち麦黒米ブレンドを炊飯器にぶち込み、

お店の陳列棚に並んでいた黒豆など目もくれず、

ここは敢えて花豆なるものをチョイスしました。

 

あとは、

炊けたご飯にパックの煮豆を汁ごと混ぜるだけ。

多分、普通の白米だとつまらない味になる?

きっと、玄米もち麦黒米飯の風味があってこそ。

※玄米:もち麦:黒米=2:2:1

見た目は全然別物だけど、雰囲気は出てます。

 

まぁ、オススメはしませんけど。

 

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 ※結局、案外気に入って二度目の御霊モドキを食す情景