four dramatic factory

...the fact of a certain man.

August 22, 2021

f:id:shigekihashimoto:20210822210652j:plain

開店時間ジャストに到着するよう逆算し、

朝6時30分に家を飛び出した結果がコレです。

 

こうなったらもう、ふて寝するしかありません。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822211018j:plain

しかし、

30分も運転して帰宅すれば目が覚めますので、

ふてポテチ、

ふてコーラ、

ふてプライム、

に、変更。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822211131j:plain

いつもより遅い時間の朝ごはん。

・・・本当は美味しいパンのはずでした。

 

などとグチグチぼやきつつ、

あっという間に無くなったけど。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822211402j:plain

時に、今年の夏は日照時間が短いかも?

人間様はそっちの方が過ごしやすいものの、

植物にとってはどうなんでしょう。

 

光を求めて上へ上へと伸びたのか、

ちょっとヒョロヒョロしてきました。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822211821j:plain

この植物、

トゲの間隔はびっしり詰まってて、

ずんぐりむっくりが美しいとされます。

 

これは、まだ、ぎりぎりセーフ・・・かな?

 

f:id:shigekihashimoto:20210822212345j:plain

いちいち米なんか炊いてられない平日の晩御飯。

ましてや私は玄米食なので、

数時間前から水につける必要があるという始末。

※正確には玄米ともち麦と黒米のブレンド

 

ですから、

お休みの日にごっそり炊いて冷凍保存します。

 

何やら水を吸ってえらいコトになってる気もしますが、

大丈夫です。まったく問題ありません。

 

躊躇なくスイッチオン!

 

f:id:shigekihashimoto:20210822212852j:plain

・・・が、

あわや大惨事の様相を呈しております。

 

いつもより水が多かったかな?

5合炊き炊飯器に6合入れちゃったし。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822213145j:plain

混ぜたらマシになりました。

けど、なんとなく、いつもより柔らかそう。

 

・・・やはり、水か?

 

f:id:shigekihashimoto:20210822213319j:plain

130グラムずつラップで包みます。

今回は17個になりました。

朝晩で2個消費しますから、約8日分。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822213630j:plain

そんなこんなで、すっかりお昼ご飯の時間。

 

本日のメニュウは、

切り干し大根煮甘酢生姜コチュジャンうどん。

凍ったままのネギが泣かせます。

 

めんつゆなど必要ありません。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822213956j:plain

もぐもぐ食べながら窓を見やると、

さっきまで隠れていた太陽が顔を出していました。

 

思わずビートルズの、

『Good Day Sunshine』が心の中で流れます。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822214453j:plain

気分も晴れ晴れしてきましたので、

おやつの備蓄に取り掛かります。

 

どうやら、

冷凍黒豆パンケーキを作る魂胆らしい。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822214651j:plain

f:id:shigekihashimoto:20210822214806j:plain

f:id:shigekihashimoto:20210822214837j:plain

f:id:shigekihashimoto:20210822214907j:plain

f:id:shigekihashimoto:20210822214934j:plain

f:id:shigekihashimoto:20210822215008j:plain

・・・を、数回繰り返します。

 

一気に生地を作らないのは、時間が経つとへたってきて膨らみにくくなるようで、大量に作った最後のほうが残念な仕上がりになった苦い経験をしたからです。

 

また、嵩上げして粗熱を取りつつ水分を飛ばせばフワフワな仕上がりになるのでは?という気がしたので、焼き上がったら足付きのザルに入れて冷ましてみました。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822215912j:plain

何枚か焼いてると上達しますね。

結構美味しそうに焼けてる。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822220102j:plain

本来は12枚分のところ、

今回は8枚になりました。

つまり、やや大きめのサイズ。

  

7枚を冷凍し、1枚は焼きたてを・・・

 

f:id:shigekihashimoto:20210822220415j:plain

ザルのままアイスコーヒーと共に。

いいですね。ザルパンケーキ。割と斬新。

 

手掴みでどうぞ。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822220557j:plain

ソースはかけられないし、

カスはボロボロ下に落ちちゃうけど。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822220656j:plain

腹ごしらえも済んだので、洗車しました。

 

この時はまだ、

明日が雨だと言うことを知らない・・・

 

今朝のお店の休業日もそうですけど、

ちゃんと調べてから行動すれば良いのに。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822221008j:plain

その足で食料品の買い出し。

 

ゲットしたのは備蓄からあげと備蓄イカフライ。

今日は備蓄デーですから。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822221141j:plain

これも冷凍しておきます。

1ヶ月ぐらいかけて消費することを想定。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822221503j:plain

ついでに常備酢の物も作りました。

 

わかめとちくわとひじきの煮物とトマトと甘酢生姜に黒酢をかけただけ。何故にひじきの煮物かと申しますれば、醤油と砂糖と出汁の代用。甘酢生姜は無くても構いませんが、少し入れるだけでも味が引き締まる。

 

コレって、どれぐらいでダメになるのだろう?

とりあえず、冷蔵庫で3日ぐらいは大丈夫だけど。

 

f:id:shigekihashimoto:20210822221420j:plain

夕方に大きめパンケーキを食べたので、

炭水化物的なものは無しの方向で。

 

最近、ハッ!として購入した深い青の鉢と椀。

酢の物と揚げ物の盛り付けるうつわ、

逆のようにも思えますが・・・

 

f:id:shigekihashimoto:20210822222433j:plain

 

イカフライバウワー

 

・・・これがやりたかっただけ。

  

f:id:shigekihashimoto:20210822222736j:plain

このうつわ、ふちの部分が銀彩。

 

少し明るめに画像加工してるので、

実物はもっと深い青。

 

乾麺そば専用として考えてましたが・・・。shigekihashimoto.com

 

f:id:shigekihashimoto:20210822223340j:plain

そして、夕食後は散歩。

 

程よく火照った身体に、

コーヒー牛乳っぽいドリンクが最高でした。

 

あとはシャワー浴びて、

洗濯して、浴室乾燥機で干して、

ブログ書いて、

皆様のブログを読んで、

 

今日はおしまい。